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「 クエ 」 一覧

「幻の魚」クエ漁に同行したらまさかのヒット 40kgオーバーの巨大魚は本当に釣れるのか

「クエ」という魚がいる。ハタの一種で、綺麗な白身に適度な脂とうま味が乗り、鍋や刺し身にすると抜群にウマいのだが、「幻の魚」とも呼ばれ、我々庶民の口にはなかなか入ることはない。 なにせ大きなものでは体長1メートルを超え、重 […]

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愛媛県宇和島市は『スーパーの寿司』が安ウマすぎる! そのコスパは日本一か

真鯛の養殖日本一と知られる愛媛県の中でも、高知県にほど近い宇和島市はブリやカワハギ、高級魚のクエなどさまざまな魚が養殖されている。 そのため、スーパーに行ってもレアな魚が普通にスーパーで売られているのだが、とくに漁港に近 […]

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