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林家たい平も絶賛! 歴史ある砂糖菓子「金花糖」、初の全国博覧会が東京・浅草で開催

「金花糖(きんかとう)」というお菓子をご存知だろうか。砂糖を煮て溶かした液体を木型に入れて固め、食紅で色付けした昔ながらの飾り菓子だ。 今でも馴染み深い金平糖とともに戦国時代に日本にもたらされた砂糖菓子・有平糖(あるへい […]

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